上將梨由來

因「三星」之地名與軍階之三顆星「上將」同，故三星地區果農所生產之寄接梨取名為「上將梨」，代表至高無上、果中極品。

三星上將梨特色

  1. 「三星上將梨」果型完整豐滿，成熟適度，色澤橙黃亮麗，肉質細密多汁，清脆爽口為梨中極品也是夏日最佳消暑聖品。
  2. 三星上將梨含水量高達89.3%，甜度11度以上。
  3. 梨果含醣類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維他命A和C等，具有促進胃酸分泌，幫助消化和增進食慾的作用。

三星上將梨-安全有保障

  1. 農會輔導農友參加產銷履歷，農友自行做好田間衛生管理及安全用藥，並由第三方進行驗證。所生產梨果均由農委會農業藥物毒物試驗所檢驗合格後才能以「上將梨」的品牌販賣。
  2. 生產初期皆以套袋栽培，能隔離農藥污染，避免病蟲害侵入，維持每粒香甜多汁的最好品質。
  3. 品質嚴格分級，採收後即全程低溫冷藏保存，配合物流低溫宅配，新鮮送到家。

三星上將梨-品種介紹

  1. 幸水梨：果型呈正圓形，果皮為赤褐色，果肉細緻、多汁、味甜、清爽、品質甚佳，糖度在11~13度，產期在6月中旬至6月下旬。
  2. 豐水梨：豐水梨是源自日本的著名品種，由7-14與八雲雜交育成，1972年日本農林省果樹試驗場命名。引進台灣後，因其獨特的風味逐漸成為三星經典的高接梨品種之一。果皮呈褐色，但有白色果斑。果肉呈雪白色，果質非常細緻，水分飽滿。平均甜度在11度以上，果肉略帶有淡淡果酸，入口後風味層次豐富清甜不膩，深受消費者喜愛的人氣品種。三星地區的產期約在6月下旬至7月中旬，果品貯藏期長，採收後可長期供果而不失果品原有品質。
  3. 新興梨：日本引進台灣的品種，由新世紀梨實生選育而成，1941年由日本新潟農事試驗場命名。曾經是市面上的常見品種，果實呈些微橢圓形，果肩部隆起，果形大一般較有菱角，果皮呈現典型的褐色。果肉白色，果質細膩清脆多汁，糖度在11度以上，果新較大，靠近果核處有微微天然果酸的味道。屬於較為中晚熟品種，三星地區產季約為7月中下旬開始供果。果實肉質緻密，較許多軟嫩品種更為耐放，為耐保存、貯藏期長的梨品種之一。